Mon activité
Je vous accompagnent en sécurité alimentaire dans :
- tous vos projets professionnels en matière d'hygiène alimentaire (audit hygiène)
- l'analyse des risques pour le consommateur (HACCP)
- le suivi de vos analyses microbiologiques alimentaire
- le suivi vos autocontroles numériques pour votre PMS (SCL QualiTab : tablette traçabilité)
- la formation de vos équipes

Mon coeur de cible
Les professionnels des métiers de bouche : bouchers, charcutiers, boulangers, fromagers, poissonniers, restaurateurs, traiteur, restauration collective,...

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