Mon activité
Référence en expertise hygiène et veille réglementaire, j'accompagne les restaurateurs et les professionnels des métiers de bouches dans toutes leurs démarches nécessitant une obligation hygiène et qualité :
- Suivi hygiène annuel et audit
- Dossier d'agrément
- PMS et HACCP
- Analyses
- Traçabilité
- Formation

Mon coeur de cible
Mon coeur de cible sont les TPE et PME de l'alimentation humaine : restaurateurs, artisans, métiers de bouche, collectivités, transformateurs, stockeurs et distributeurs alimentaires.

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