Mon activité
SCL Qualité présente des prestations adaptées aux métiers de bouches et restaurateurs pour répondre à leurs besoins spécifiques :
* Audit et diagnostic hygiène : analyse des pratiques actuelles et identification des axes d'amélioration, remise d'un certificat d'accompagnement en hygiène alimentaire
* Mise en place et suivi du PMS : accompagnement personnalisé pour instaurer une démarche efficace et conforme, transmit sous forme de classeur à présenter en cas de contrôle
* Préparation aux inspections : simulations et conseils pour aborder sereinement les contrôles sanitaires et accompagnement à la rédaction des courriers réponses le cas échéant
* Analyses microbiologiques et physico-chimiques : avec nos laboratoires accrédités COFRAC, nous proposons un large choix d'analyses (aliments, surfaces, eau)
* Application numérique HACCP : solution sur tablette de traçabilité et d'enregistrement des autocontrôles du PMS avec impression d'étiquettes

Mon coeur de cible


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