Une réunion qui pétille !

Et pour cause : c'est Pierre Florent, notre producteur de Champagne préféré qui nous a préparé une tribune sentant bon le terroir champenois, et un savoir-faire précieux courant sur 3 générations.
Si vous aimez votre Champagne fruité, très fin, minéral, équilibré, floral, élégant, subtil, ou encore vif, vous trouverez certainement votre bonheur parmi les 6 cuvées préparées avec le plus grand soin par Pierre et son équipe. Parmi celles-ci : des Blancs de blancs, un rosé, des millésimes, …
L'exploitation se situe de part et d'autre du Mont de Berru, à proximité immédiate de Reims. Les 3,20 hectares sont très majoritairement plantés en Chardonnay (95%), avec les 2 autres cépages caractéristiques de l'appellation : le Pinot Noir, et le Pinot Meunier.
Où trouver le Champagne Pierre Florent ? En rejoignant notre club ;-) Mais aussi dans quelques caves et restaurants du bassin caladois, car si l'exploitation est bien située en Champagne, Pierre partage son temps entre le domaine et son domicile de Anse. Et il se fera un plaisir de vous faire découvrir ses (excellentes) cuvées !